비트차 만드는 법으로 비트 매일 챙겨 먹기

비트차 만드는 법으로 비트 매일 챙겨 먹기

건강은 1년 내내 한결같이 챙겨야 하는데, 단기성으로 끝나는 건강 관리가 아니라 꾸준히 챙겨 먹는 게 무엇보다 중요합니다. 특히 비트는 혈압 관리를 위해 많은 분들이 먹고 있는데요. 문제는 비트를 한 번이라도 먹어본 사람이라면 비트 요리를 먹는다는 건 꽤 불편함을 감수해야 된다는 사실을 경험해 보셨을 겁니다.

얼마 전 TV에서 방영한 강 식당이라는 예능에서도 비트를 활용한 튀김을 만드는 장면이 나왔는데 한참 힘들게 까고 나니 껍질 처리가 제대로 되지 않아 싱크대가 막혔던 에피소드가 있었지요.

요즘 핫하게 ABC 주스, 착즙 주스같이 다른 과일과 함께 갈아먹는 주스들을 많이 추천하지만 문제는 매일 재료를 손질하고, 갈고, 껍질을 치우고, 손에 묻은 붉은 기를 없애고, 믹서를 닦고 관리하는 등. 꾸준히 주스를 먹는 습관을 들이는 게 참으로 힘들다는 단점이 더 있더라고요.

하지만 비트의 효능을 알고 있는 사람으로서 멈출 순 없는 일이지요. 그래서 오늘은 한번 만들어두면 레드 비트를 꾸준히 먹을 수 있는 방법, 바로 차로 만들어 하루 한 잔씩 마시는 비트차 만드는 법을 소개해드리겠습니다.

 

레드비트가 여자한테 좋은 이유

비트의 건강에 대한 효과는 유명하지요. 이미 외국에서는 4대 슈퍼푸드라고 불리거나 예전부터 만병통치약으로 여겨질 만큼 풍부한 영양 성분들을 자랑합니다. 껍질을 까다 보면 손에 물들만큼 붉은색을 가진 음식답게 혈관 건강에 좋은 성분이 다량 들어 있어, 피를 깨끗하게 만들고 빈혈을 예방하며 고지혈증, 고혈압에도 큰 도움을 준다고 합니다.

아이 성장 발육부터 빈혈이 있는 성장기 청소년, 운동 및 다이어트하는 2030대 직장인 여성, 갱년기와 고혈압 예방까지 전 연령층의 여자들에게 더없이 좋은 비트차 만드는 법 레드비트 효능 좀 더 자세히 알아보겠습니다.

 

혈압 관리

저의 경우를 보아도 혈관에 자극적인 음식을 생각보다 많이 섭취하고 있는데, 관리가 안 된다면 혈관 속 혈액이 탁하고 끈적해지기 마련입니다. 피의 순환이 어려워 수족냉증이나 혈액순환 장애 때문에 힘들 때가 많은데요. 비트는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 탁월하여 이런 식습관을 갖고 있는 분들에게 도움이 됩니다.

콜레스테롤 수치가 높으면 쌓이게 되는 혈관 노폐물을 효과적으로 배출하여 피를 맑게 하고, 혈압을 높이는 나트륨을 배출하는 칼륨까지 풍부합니다. 또한 적혈구를 생성하는 능력을 향상시켜 조혈 작용을 원활하게 하기 때문에 임산부나 빈혈 증상이 있는 사람에게 큰 도움을 줍니다.

면역력 강화

코로나부터 미세먼지까지 면역력을 튼튼하게 유지하는 것이 요즘 같은 때는 건강에 필수라고 할 수 있습니다. 면역 체계는 바이러스, 박테리아, 유해 물질로부터 우리 몸을 보호하기 때문인데요. 비트에 포함된 아연은 박테리아, 바이러스와 싸우며 감염으로부터 몸을 보호해 주고, 건강한 면역력을 키우는 데 도움을 줍니다.

비트에 들어있는 베타라인은 염증을 줄이는 데 도움을 주기 때문에 비트차 만드는 법으로 한잔씩 차를 먹는 것이 피로를 예방하고, 경미한 통증을 완화하여 염증 수치를 낮춰줄 수 있습니다.

피로 회복 및 염증 완화

집안일부터 육아 및 회사일까지 여자들의 역할이 많아질수록 피로도도 높아지는데요. 비트에 함유된 성분 중 가장 대표적인 베타인 성분은 간세포 활성을 도와 간 기능을 전반적으로 향상시켜 간 해독 및 지방간 예방에 도움이 되고, 몸이 피곤할 경우 섭취하면 좋습니다.

피곤하면 입술이 헐거나 코나 귀 뒤에 염증이 생기는데 피로회복과 염증 등의 면역력에도 도움이 된다고 하니 비트를 꾸준히 챙겨 먹어야겠습니다.

효과적인 다이어트

마지막으로 식이섬유가 풍부해 평소에 배가 더부룩한 사람들이 먹으면 효과적입니다. 칼로리는 낮은데 비해 포만감이 쉽게 오기 때문에 샐러드 등에 넣어 먹으면 다이어트 시 결핍될 수 있는 각종 미네랄과 비타민이 풍부해 다이어트 식품으로도 많은 도움을 받을 수 있습니다.

또한 '산소 식품'이라고도 불릴 정도로 깨끗한 산소가 온몸 구석구석 전달하는 것을 돕고, 운동을 할 때도 혈액의 흐름이 원활하게 하기 때문에 근육의 사용 능력을 증가시켜 근력 지구력을 향상시켜 더 오래 운동을 할 수 있도록 도와줍니다.

아침 공복에 먹어도 상관없을까

비트는 한꺼번에 많은 양을 먹으면 현기증이 나고, 메스꺼울 수 있습니다. 이것은 나쁜 반응이라고 할 수는 없는데요. 간의 정화를 도와주는 과정에서 오는 일종의 명현현상이기 때문입니다. 명현 현상은 좋지 않은 몸속의 독소나 노폐물이 배출되기 때문에 나타나는 현상입니다. 따라서 비트를 처음 먹을 때는 조금씩 양을 늘려가며 먹어야 하는데, 처음 비트를 접하기에는 비트차 만드는 법만 한 게 없다는 이야기입니다.

또 한 가지 차를 권하는 이유는 적은 양으로도 효과를 보기에 충분하기 때문입니다. 100g의 비트만으로도 충분한 효과를 볼 수 있어 하루에 약 100g 정도만 섭취하는 것을 권하는데, 운동을 하는 사람들이 효과를 보기 위해 섭취할 때는 운동 전 식사에 먹으면 효과가 좋고, 혈압이 높을 때는 아침 공복에 비트 100g을 추가하면 효과를 볼 수 있습니다.

비트차 만드는 법

다양한 효능을 지닌 비트는 차로 만들기도 매우 쉬운데요.

1. 비트의 껍질을 벗겨낸 뒤 건조합니다.

2. 자연건조로 3일 동안 건조하고, 검붉은 빛깔이 나올 때까지 덖음과 식힘을 반복하여 수분을 제거합니다.

3. 따뜻한 물에 비트를 3-5조각 넣어주고 천천히 우려냅니다.

비트 껍질만 따로 모아서 비트 껍질차를 만들어도 되고, 시중에서 레드비트 분말을 구입해 물에 타도 맛있는 비트차가 완성되기 때문에 간편하게 즐길 수 있는 것이 비트차입니다. 주의할 점은 너무 많이 마시면 소화장애, 설사 등의 부작용이 일어날 수 있기 때문에 물처럼 마시기보다는 하루 한잔 적당량만 마시는 것이 안전합니다.

또한 끓는 물에 20분만 가열해도 비타민 함량이 줄어들 수 있기 때문에 따뜻한 물에 천천히 우려내어 먹는 것이 효과적입니다.

 

지금까지 비트차 만드는 법을 알아보았습니다. 아침에 일어나 커피 먹는 습관이 있으신 분들은 커피 대신 비트 차 만드는 법으로 아침 차 한 잔을 먹는 습관을 들인다면, 건강에도 좋고 아침 습관으로 이만한 효과가 없겠죠? 차 한 잔의 여유와 건강까지 챙기며 매일 매일 효과 보시길 바랍니다.